道具選びは大切!大切なものほど良質なものを選べ!

こんにちは、さくらこです。

私は、趣味で主に果物を使ったデザートを作ります。作り方を教えて欲しいと言われることはありますが、道具を聴かれることは殆どありません。この道具が大切なのに・・・。良い道具を使うのと、テキトーな道具を使うのでは、ぜんぜん仕上がりが違うんです!仕上がりが違うどころか、仕上がらないんです。今日は、私が使っているオススメの料理道具をご紹介します。

果物を使ったデザート

ブログやSNSをいつも読んで下さっている方は

ご存じだと思いますが

私は果物を使ったデザート作りが大好きで

よく作っています♫
   

   
    
   
作り方を動画でご紹介している記事も

いつくもあります。

例えばコレ↓↓↓

美肌になる「小豆のスムージー☆」レシピ

こんな感じで作り方動画付きの

記事をいくつも書いています。
    
    
     
SNS(Facebook)に投稿すると

レシピを教えて欲しいと言われることが

あります。

しかし

使っている道具は聴かれることが

ありません。

レシピよりも道具の方が大切で

その調理器具を使って作るのと

別の器具を使って作るのでは

仕上がりが全然違うのです!!
   
    
    
仕上がりが違っても

できれば良いのですが

できない物もあります。
    

    
     
     

道具は大切! 

料理と言えば食材の品質を

気を付けている方は

最近、増加傾向のようですが

実は、道具も意外と大切なんです☆
    
     
     
私が果物をたくさん使って

作っているデザートたちは

Vitamix(バイタミックス)という

ミキサーで

この約10年前から大ブレイクした

ミキサーです。

※画像をクリックすると商品ページに移動します。
    
    
     
このミキサーで作っています。
    
このミキサーではないミキサーも

持っていますので

使ってみたことありますが

できませんでした。
※ミキサーが壊れました。(^_^;) 
   
    
    
その理由は

私が作っている果物のデザートたちは

水を加えずに攪拌するので

刃とパワーが強くないと

食材が攪拌できないのです。
    
    
   
水を足せばミキサーは

回りやすくなりますが

かなりたくさん

水を足さないといけなくて

味がかなり変わります。
   
   
    
レシピが変わるわけですから

味が変わるのは当然のこと。
    
    
    
味が変わるのも問題ですが

水をたくさん足すので

サラサラになり

このように層にならないのです!!


   
   
   
層にならなくても

美味しければ良い!!という方も

いますが・・・

2層にする目的は

見た目が美しいだけでなく

2種類の別の味が

口の中で混ざるから

味に変化がでるのです☆
   
    

この写真のように層になっていなくても

美味しいですが

はじめから

最後まで同じ味です。

材料が同じでも

道具が異なると

同じ物は、同じ美味しさのものは

作れないのです。
     
     
    

コストパフォーマンス大!

2012年に1台購入し

あまりにも使いやすく

色んなものが作れて

仕事にしていたこともあったので

翌年(2013年)にもう1台

追加購入しました。


※画像をクリックすると商品ページに移動します。
   
    
    
毎日使いますし

1日に何度も使いました。

7年の保証が付いていますが

1度も壊れたことがありません。
    
     
    
私はアイスが大好きで

毎日、1日何個も食べたいタイプです。

市販のアイスには

砂糖も添加物もたくさん入っていることは

知っています。
    
    
    
こんなに食べたら身体に悪いよね・・・

1日何個も食べたら太るよね・・・

などと思いながら食べるのは

余計に心身共に良くないので

アイス自分で作っています。
    

砂糖を使うこともありますし

砂糖を使わないで作ることもありますが

自分の好みの甘さで作ることができるし

保存剤など入れる必要ないし

生のナッツ類を使って

アイスを作っているのですが  

油脂は生のナッツ類に含まれるもので

その他の油脂や乳製品は使用しないで

作っています♫


  
   
    
チョコレートは太ると言われていますが

私が作るチョコアイスは

生でノンシュガーのカカオパウダー

なので太るどころか

ポリフェノールで美肌になったり

痩せそうです♫
   
   
    
ちなみに私は

手作りアイスを1日に何個も食べますが

太りませんし

ニキビや吹き出物など

できたことありませんし

それどころか美肌になります☆
   

   
      
       
ミス・ユニバース・ジャパン公式栄養コンサルタントの  
    
エリカ・アンジェリカさんも

ナッツ類を使った食事やデザートを

たくさん紹介されています。
    
    
    
参考にしますが

私は元々甘すぎるものが苦手なので

さらに糖分を減らしてアレンジした

レシピを考えて作っています♫
   
     
     
たぶん、私が食べているアイスと同様のものを

誰かが販売されているとしたら

アイスとしては高価になると思います。

販売するとなると

販売者は利益がでないと作り

販売することができないでしょ!
   
   
    
自分で作れば

材料費だけで作れます。
   

        
      
       
食材も良い品質の物を選べば

それなりの価格にはなりますが

学生ではないので

食べ放題のようにも大量には

食べませんし

結局、体調を崩してしまって

医療費に払うこと思えば

食事は「高価な物」という意味ではなくて

「良い品質のもの」を食べたいと思っています。

高いから良いものとは

限りませんが

非常に安いものは

何かの手間を省かないと生産販売

できないことは当然です。
   
    
   
それは

食材も道具も同じです。

道具も良い物を使えば

その良さも

他の物との違いも

分かります。
   
    
    
40台・50台って

あきらかに人生折り返していますよね。

たくさん消費する年代ではないだけに

本物を知って

良いもの

お気に入りの物

に囲まれて丁寧に暮らしたいと

思っています♫
   
    
    
 
※画像をクリックすると商品ページに移動します。
   
これの何処がオススメなのか!

このタンパーという棒が

付いていること(笑)
    
     

他のものを代用すると

長さ、素材で

少しでも刃に当たると

粉々になって

作っていた食材に混ざり

食べれなくなります。

経験あり・・・(-_-)
    
    
    
別売りもありますが

はじめから付いている方が

断然お得です。

   
    
私は写真と同じ「赤」です。

2台とも♫


※画像をクリックすると商品ページに移動します。
    
  
タンバーの次にあると良いのが


※画像をクリックすると商品ページに移動します。
  
   
   
スタンダードで付いているコンテナは

アメリカサイズナだけに大きいんです。
   
わが家は、私1人。

以前、配偶者がいた時でも2人。

スタンダードのコンテナは大きすぎて

持て余します。(笑)

食器洗浄機にも入りませんし。
※今の家には食洗機ありませんが、以前の家には付いていましたので経験済み。
    
    
    
「では小さい方だけでイイじゃない!」  

と言いたくなる人もいるかも知れませんが

スタンダードの大きいコンテナと

この小さいコンテナと2つあると

便利です♫
   
    
    
私は大活躍しています♫

買って良かった調理家電No.1です☆
   
        
       
調理家電なんて色々ありますが

これ、2台も買うくらい

お気に入りです。

私がブログで紹介している

スムージーなども

ほとんどこのミキサーを使って

作っています♫


     
     
     
そうは言っても

一般的なミキサーと比較すると

高価なミキサーですから

購入の時には

多少躊躇しますよね~(笑)
    
    
    
私も躊躇しました~!
    
そして

買ってみたら

これまでのミキサーは

何だったの??

と思うほど

性能が良くて

コレでこの価格は当然ね☆

と納得!!
   
    
    
購入を躊躇している期間に

安物のミキサー購入しましたが

刃が全然違うので

ミキサー何度も壊れました(^_^;)
    
    
    
道具がお気に入りで

美味しい&キレイなスムージー作りが

楽しすぎて

スムージーパーティーをしまくり(笑)

もう1台購入する費用を捻出♫
   
    
   
2台目もお気に入りの「赤」

   
   
イライラしている時って

何かでストレス解消しますが

果物で美味しくて、キレイで減るしーな

デザートやスムージー作って

自分で自分をご機嫌にできるなんて

どうでも良い

くだらない物を衝動買いすること

思えば安上がりで

健康的です♫
     
      
    
エステやリラクゼーションサロンに

行くにも予約が取れないと

行けないし

洋服買うにも

そんな時に買った服って

意外と着なかったりするんですよ。
    
    
    
自宅で直ぐに

自分にご褒美♫

安上がりだと思います♫


※画像をクリックすると商品ページに移動します。
    

    

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