美肌になる簡単&美味しい☆「そば粉のガレット」レシピ【動画あり】

こんにちは、さくらこです。

美肌になる簡単&美味しいレシピシリーズ。今日は、簡単&美味しい「そば粉のガレット」を紹介します。

美肌になる簡単&美味しい「そば粉のガレット」レシピ【動画あり】

美肌になる簡単&美味しいレシピシリーズ。

今日は

簡単&美味しい

「そば粉のガレット」

を紹介します。
 
 
 

【レシピ】

*そば粉     50g

*水      100cc

*卵       1個

*ベーコン   適量

*アボガド   適量

*トマト    適量

*ベビーリーフ 適量

*塩      適量

*ブラックペッパー 適量

材料は揃ってなくても

あるものでOKです(*^▽^*)

484

動画の中でも言っていますが

そば粉のガレット

美味しい♪です。(*^▽^*)
 
 
 
 
 

そば粉の美容効果☆

%e3%81%9d%e3%81%b01

12月に入り

どんどん寒くなってきましたね。

いつの間にか

秋は終わって

冬に突入ですね。
 
 
 
12月は忘年会やクリスマスなど

イベントが多くて

暴飲暴食になりがちです。

イベントのない日は

自宅でのんびり

身体に優しい食事にしてみませんか?!
 
soba 
 
大晦日恒例の

「年越し蕎麦」

おそば屋さんで

「新そば入荷しました」

のはり紙を見かける事がありませんか?!
 
 
 
新そばが出回るのは10月下旬から11月上旬

蕎麦の旬は11月だとは

意外と知られていませんよね。
 
 
 
そばは、低カロリーなのに栄養価が高く

美容やダイエットに最適の食材です。

そんなそばの美容効果について

紹介したいと思います。

%e3%81%9d%e3%81%b09
 
 
抗酸化作用

そばの代表的な栄養素「ルチン」

ポリフェノールの一種。

ポリフェノールとは

赤ワインやお茶

カカオなどに含まれていて

抗酸化作用があり

老化の原因となる活性酸素を除去する作用があります。

また

毛細血管を強く丈夫にする作用があります。

ルチンは水溶性なので

そばのゆで汁にも溶け出ています。

そば湯も、是非飲みましょう。
 
%e3%81%9d%e3%81%b07
 
   
  
肝臓を守る

そばには「コリン」

という成分が含まれています。

「コリン」は肝臓を保護し

肝臓に脂肪がつくのを防ぐ作用があり

脂肪肝・肝硬変の予防に役立ちます。

自立神経失調症の予防に重要な

神経t伝達物質の

「アセチルコリン」

を作る原料にもなります。

ナトリウムの排出を促進し

むくみや高血圧の予防にも役立ちます。
 
%e3%81%9d%e3%81%b08
 
   
  
③皮膚を作る

お肌の主な成分は「たんぱく質」です。

美肌にはビタミンやミネラルが大切だと

いうイメージをお持ちの方が多いようですが

ビタミンやミネラルは美肌になる補助的な役目で

タンパク質がメインです。

そばは

他の穀類よりバランス良く

多くのたんぱく質を含み

必須アミノ酸も多く含むため

美肌にとても有効です。
 
%e3%81%9d%e3%81%b011
 
   
  
④疲労回復

そばは

「ビタミンB1、B2」を豊富に含み

糖質や脂肪の代謝を促します。

疲労回復にも効果的です。
 
 
 
⑤血行促進

別名美容ビタミンとも呼ばれる「ビタミンE」

含みます。

血行促進し

美肌に大切なホルモンバランスを整える作用もあります。
 
%e3%81%9d%e3%81%b012  
 
 
 
⑥腸内環境を整える

そばには小麦粉の約2倍、白米の8倍以上もの

「食物繊維」

を含んでいます。

腸内環境を整え

便秘の予防や解消に役立ちます。
 
%e3%81%9d%e3%81%b03
 
   
  

グルテンって何??グルテンフリーの食事ってどんなもの??

グルテンとは

小麦、大麦、ライ麦などの

穀物の胚乳から生成されるタンパク質の

一種である

「グリアジン」「グルテニン」

水を合わせることで結びついて

グルテンになります。
 
%e3%82%b0%e3%83%ab%e3%83%86%e3%83%b34
 
  
  
小麦粉を水でこねると

グルテンが生成されて

生地に粘りが出ますよね。

アレです!
 
 
 
よって

小麦粉に水を足してこねる食材

パン類

ホットケーキ

パスタ

ピザ

シリアル

ケーキ類

などの食品に多く含まれています。
 
%e3%82%b0%e3%83%ab%e3%83%86%e3%83%b35
  
 
グルテンに含まれる「グリアジン」は

食欲を促進させる働きがあります。

パンやスィーツを食べだすと

止まらなくなり

ついつい食べ過ぎてしまうことがあります。
 
strawberries-1445830__180
  
 
また

小麦粉は血糖値が急上昇するため

バランスを取ろうと

インスリンが過剰分泌されると

脂肪を蓄えやすく

太りやすくなります。Σ(|||▽||| )
 
 
 
小麦粉を使った食品は

美味しい物が多いんですが

食べ過ぎると

体調が悪くなる人もいます。

小麦粉に限らず

食べすぎや

偏った食事は体調を崩しやすいので

注意が必要です。
 
%e3%82%b0%e3%83%ab%e3%83%86%e3%83%b38
 
  
  
元来の日本食(和食)は

グルテンが少ないので

世界的に和食は注目を浴びています。
 
 
 
そうはいっても

外食は和食より洋食が多く

リーズナブルな価格で食べることができるので

日本人の食事は欧米化しています。
 
484
  
 
そば粉を使ったガレットで

簡単で美味しく

美肌になる食事を愉しみましょう♪

 
 
 

さくらこ♪ LINE@「さくらこのノマド的Life Style」

ブログでは書けない裏話、さくらこ作スムージーの動画配信、お金の裏話、などお届けしています。

お友達追加してねぇ♪

linebutton02

コメントを残す